xx中学超市、食堂供货商管理要求

xx中学超市、食堂供货商管理要求

为规范学校食堂、超市供货商管理，理顺学校和供货商之间的供求保障关系，降低学校采购成本，提高师生饭菜质量，保质保量做好后期服务，经讨论，学校对供货商管理要求如下：

第一条 服务意识：

1、工作人员认真负责，服务热情周到，积极配合学校工作，运送搬装文明，减少食品、原材料的污染和损坏。否则，每次扣1-3分

2、车辆进出后门要主动锁门，上下电梯要爱惜，如有损坏照价赔偿。否则，每次扣1-5分，从质保金中罚款200-500元

第二条 供货时间：

在非不可抗拒外力情况下，物资送达须准时，如有特殊情况，须事先沟通联系。否则迟到1次扣1分

第三条 供货质量：

1、所供物品、原材料必须符合国家相关部门卫生质量安全标准，供应的原材料必须确保进货渠道正规，定型包装食品、产品具有生产日期、保质期，杜绝三无产品。否则发现一次扣1-3分，扣除质保金500-1000元

2、杜绝超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。否则发现一次扣3分，扣除质保金500-1000元。

3、杜绝腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。否则发现一次扣5分，扣除质保金1000-2000元。

4、蔬菜类不得采购农药超标的蔬菜，要求无异叶，不变质，无烂叶的现象，否则发现一次扣3分，扣除质保金500-1000元。

5、肉类必须是当天屠杀的新鲜产品，证件齐全，杜绝冻货。否则发现一次扣3分，扣除质保金500-1000元。

6、杜绝病死或者死因不明的水产品，畜，禽及其制品，劣质食用油，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂等。否则发现一次扣3分，扣除质保金1000-2000元。

7、所有食品不得出现以次充好现象。否则发现一次扣1-3分，扣除质保金500-2000元。

第四条 供货数量：

供货方应按学校的采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。如果发现自身提供的商品短斤缺两，必须在规定的时间内如数补送。否则发现一次扣1-2分，扣除质保金200-500元。

第五条 供货价格：

如果市场价格出现波动，供货方须尽快通知学校，供货方所提供的商品价格必须为市场最低价格，如发生与市场相应价格不符即价格偏高现象，学校有权要求其降价,按最低价结算。否则发现一次扣1-2分，扣除质保金200-500元。

第六条 供货卫生：

进出车辆须配合相关部门检查，要消毒，填写消毒记录，工作人员须佩戴口罩。否则发现一次扣1-2分，扣除质保金100-300元。

第七条 索证索票：

供货商提供原材料后，须主动向学校提供合格证、检验报告等证件。如未按时提供，发现一次扣1-2分。

第八条 其他说明：

1、以上条款，供货方如有违约，所扣除的质保金不再退还，分值作为今后学校供货参考的依据，所扣除的分值，每学期统计一次，如果分值低于90分，取消今后的供货资格。

2、 供货商须配合学校迎接相关部门的检查，如所提供的原材料、食品、物质，达不到要求，被上级部门批评的，一次扣500-2000元。

3、 供货商所提供的原材料、食品、物资，造成食物中毒或者安全事故发生的，由供货商承担由此引发的所有的责任、赔偿，除此之外扣除所有质保金，并立即停止供货资格。

xxxxxxx中学

2020年9月1日